關鍵字：三杯雞
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最大短片展台菜飄香 旅法大廚推台灣套餐熱銷
2023-02-07 11:16:19台灣為今年法國克萊蒙費宏國際短片展主題國，主辦方特邀旅法廚師簡大軒製作專屬台灣套餐，以炒米粉、三杯雞等獨特風味推「美食外交」。有客人餐後表示，必須在旅遊清單上新增台灣。
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【在地美食】家常三杯雞/無油水蒸茄子│廚娘香Q秀(599)
2020-09-25 18:00:00重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛，所謂三杯就是麻油、醬油、米酒以1:1:1調製而成，而著作無油煙微波料理以及1鍋3菜快速料理等等的辜惠雪老師，家常三杯雞裡多加了一點醬油膏，而且將薄薑片炒至捲曲微焦，香氣更足。辛香料的水份沒有了，即完成爆香。加糖可以讓食材顏色更美麗。茄子被譽為「血管的清道夫」，可煎、炸、炒、涼拌等，味道都極好。辜惠雪老師分享的無油水蒸茄子，茄子漂亮的亮紫色外皮， 讓人胃口大開！
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家常三杯雞/無油水蒸茄子~這樣做 最鮮嫩下飯│廚娘香Q秀(599)預告
2020-09-18 18:00:00超夯人氣的三杯雞，透過各烘焙班及美食活動評審與料理示範老師辜惠雪的分享家常作法，將醬油膏、醬油、麻油調勻成1杯的調味料拌炒上色並提香家常三杯雞。茄子營養價值高，無油水蒸茄子利用隔水蒸氣的高溫來蒸熟茄子，美味下飯。
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【中式料理】紅麴燒土雞 養生版三杯雞│廚娘香Q秀(10)
2010-06-03 15:00:00肉質紮實，少油養生。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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