德國糕點師製薑餅 喜迎聖誕
【新唐人亞太台2010年12月15日訊】每年的聖誕節期間都是糕點師最繁忙的時候，德國紐倫堡的薑餅是德國人過聖誕節的傳統美食，現在已邁入十二月中，糕點師正忙碌的做準備。
紐倫堡巴伐利亞村的華澤爾糕點店現在最為繁忙，糕點師正在烘烤大量的薑餅。
糕點師 華澤爾(UWE WALZEL)說：「這是我們真正的傳統，我們已經在這裡50年了，在過去幾年裡除了有些小的改動之外，配方大部分都是一樣的。」
沒有紐倫堡薑餅的聖誕節市場和派對是不完美的，但薑餅的配方是絕對保密的， 只有華澤爾的糕點師知道配方，這也讓薑餅獨一無二。
華澤爾說雖然現在經濟危機還沒有過去，但人們購買薑餅是毫不吝嗇的，顧客們更加看中的是質量而不是價錢。
每年聖誕節德國人都會消費大量的紐倫堡薑餅，這種甜甜辣辣的點心給人們帶來了濃濃的聖誕氣氛。
新唐人記者 白蘭 綜合報導
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