【新唐人2011年2月6日訊】新聞週刊（255）您能想像全世界最大有多大嗎？近日，在亞美尼亞亮相的一塊巨無霸巧克力，總重高達4410公斤，足夠好幾萬人同時享用！這就是美國格蘭德(Grand Candy)糖果公司為了慶祝創立10週年，特別花了三天時間製作完成的傑作，也是今年吉尼斯世界記錄的締造者。巧克力常被比喻為天神的美食，僅在美國，一年的巧克力銷售量就高達50億美元，那麼巧克力為甚麼會有那麼大的吸引力呢？我們現在一起出發，前往一次的巧克力之旅！
這塊打破吉尼斯世界記錄的巧克力，長5.6米、寬2.75米，厚25厘米，總重達4.41噸，超越了義大利在2007年10月創造的3.58噸的世界記錄。以美國人一年平均食用10公斤巧克力計算，這塊巨無霸巧克力，可以讓一個人至少食用441年才能吃完，由此可見它的體積有多大了。
這個吉尼斯記錄，讓人不禁有一個疑問，巧克力到底有甚麽樣的魅力，值得全球的人們如此癡迷，為創造世界記錄而樂此不疲呢？
巧克力起源於3千多年前，當時，美洲的瑪雅人和阿茲特克人就開始喝巧克力。他們把可可豆烘烤後磨成細粉，跟水和玉米粉混合，加入辣椒，吹打成泡狀。這種帶有辣味和苦味的飲料「巧克力特爾」(Chocolatl)就是今天巧克力「Chocolate」一詞的來源。
巧克力曾一直是一種飲料，直到1847年，在裏面加進可可脂後，才變成我們現在所熟知的固體糖果。1876年，瑞士人丹尼爾•彼得(Daniel Peter)發現，在巧克力裏加入牛奶，可以製作出更柔軟美味的巧克力，巧克力苦澀的歷史從此改觀。
瑞士是歐洲幾個生產極品巧克力的國家之一，也是世人心目中的巧克力王國，擅長研發的瑞士人，一次又一次地改良巧克力的風味和製作方法。
最著名的要數瑞士三角巧克力（TOBLERONE）了，這種大大小小的三角形巧克力，帶著杏仁的清香，甜而不膩，入口留香。還有一些特別的牌子，像著名的「卓別林的鞋子」。
這些秘方製作的巧克力，拿起一塊放嘴裏，讓味蕾充分享受極品巧克力帶來的美妙感覺，一種香甜的滋味沁人心脾。
巧克力也有很多迷人的歷史故事。像比利時著名品牌哥迪瓦（Godiva），取名自一位為人民請命的伯爵夫人。傳說在1040年，哥迪瓦夫人用自己的貞潔做賭注，向伯爵證明了人民的善良忠實，於是伯爵同意為人民免稅。
巧克力因為香醇濃郁、柔滑細膩的口感，餘香飄渺、濃情蜜意的感覺，成為浪漫日子裏人們最喜歡的禮物。沐浴在愛河的戀人，閉上眼睛，吃一口「濃情巧克力」，體會其中的濃情密意，就會感到心滿意足。巧克力帶給人的精神感受，已經遠遠超越了糖果本身的味道。所以，在瑞典公主的世紀大婚裡，精緻高級的巧克力禮盒成為了不可缺少的禮品。
巧克力含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質，是運動和遊玩補充體力的理想食品。巧克力更包含多種特殊成分，能給人解除憂鬱，帶來好心情。當大人、小孩分享格蘭德糖果公司的巨無霸巧克力時，瞧瞧他們那種陶醉其中的快樂模樣，這充分印證了把巧克力比喻為「天神的美食」，著實是當之為愧。
