我不是啃老族 我為廚藝夢想不懈前進

【新唐人亞太台2011年5月24日訊】又到了畢業季節，不過有越來越多的大學生，畢業就等於失業，甚至還出現了一些主動放棄就業機會，賦閒在家，靠父母過生活的啃老族現象，接下來的新聞要帶您來看到，一群學生不擔心茫茫未來，不怕吃苦與付出的真實故事。

研發長蔡世傑：「從我們現在第一道菜擺設來看，相信大家一定滿意吧，現在很多大學生畢業之後要做什麼不曉得，或許還躲在家裡，它有個名詞叫做什麼.....啃老族，你們同學不是啃老族吧。」

中餐指導助理教授 鄭富貴：

「我們這次的主題以這個辦桌，有中餐有異國料理有日本料理有點心，把四大主題全部綜合起來。」

讓人食指大動的菜餚，擺得滿滿，這些成果，來自於一群在廚技精進路上堅持不懈的學生。

餐管系主任 盧明傑：「他學到他的技藝，可以讓他以後畢業之後，真的是可以在社會上，真的是可以立足獨當一面。」

遠從澎湖來到現場的高爸爸，對於兒子的表現，言語中盡是慈父的驕傲。

餐管系學生家長 高建中：「從一年級開始，回到家裡他就做不一樣的菜給我們吃，到最後我感到欣慰，這個孩子以經長大了，可以獨立了不用我來養他了，它可以養活他自己。」

餐管系學生 童鈺婷：「我們接觸的都比較不是一些軟的東西，包括可能地板，我們可能還會打破瓶子有時候都會割到，其實 我常常練習有時候練到其實不敢跟媽媽講，我常常在調酒教室練到凌晨，我常常在調酒教室的時間都比我睡覺時間還多。」

鈺婷，一樣在廚技路上堅持的孩子，因為熱愛調酒，付出大量的時間與努力，眼神中顯得比同齡的年輕人，成熟與穩重。

餐飲系學生家長 葉碧珠：「也吃了很多苦，說真的但是她自己就很努力一直在學習。」

餐管系學生：「從以前就是對餐飲這方面，有很大的興趣，以及憧憬，才會選這個科系。」

化熱情為實際的行動，這群不怕吃苦的學生，正在用一道道絕佳的料理，證明自己的生命，正在發光。

新唐人亞太電視 佘志誠 呂嬪足 台灣新竹採訪報導