中國新規定大米允許添加劑遭批

【新唐人亞太台2011年5月26日訊】中國政府最近公布新版的《食品添加劑使用標準》，允許大米添加包括防腐劑在內的三種添加劑。不過，專家們卻 認為沒有這個 必要。為什麼這麼說?帶您來了解。

根據中國新的《食品添加劑使用標準》，大米可以添加增稠劑，防腐劑，被膜劑。這一規定遭到專家們的否定。他們普遍表示大米不需要添加劑。前華南理工大學博士生導師，廣東省食品工業協會常務理事高大維先生認為，因為中國環境的嚴重污染造成食品原料結構發生變異，大米才需要添加劑。

高大維：「整個環境的污染使主食的原料，它的結構全面性的變壞，第二個是食品添加劑的管制出現了問題，原來的定義已經被延伸了。」

高大維先生告訴記者，正常標準的添加劑不會對人體造成傷害。他提醒中國民眾，中國的食品問題不在添加劑本身，而是現行的政治體制造成的人心變異。

高大維: 「有意的把因為社會體制現象，因為中共各級官員貪汙腐敗，官商勾結造成的有毒食品的氾濫，這種現像在民怨泛起的情況下，把老百姓的憤怒轉移到食品添加劑上面。」

長期從事大米研究的河南工業大學糧油食品學院教授周顯青認為，從保證健康的角度，大米一旦被列入允許添加防腐劑，就可能會有人去鑽研，可能有人想到不去控制水分進行保鮮。糧食應該回到它的天然屬性。對添加劑的使用，應該寧缺勿濫。

新唐人記者劉惠、蘭竹採訪報導