中國蔬果激素使用氾濫成食的隱憂

【新唐人2011年7月19日訊】中國大陸今年入夏以來接連傳出爆炸瓜、石頭瓜、塑膠瓜事件，最近媒體再曝沒有成熟的蔬果抹了就能催熟以提早上市的催熟劑。官方專家雖然公開宣稱這類物質只要在安全範圍內使用，對人體沒有危害，然而官方卻沒有提出週全的監測體制，民眾的健康仍然毫無保障。

近幾年在中國大陸，蔬菜水果外觀越來越好看，但吃起來卻沒有味道。瓜皮顏色鮮嫩、個兒大的西瓜，吃起來卻沒有甜味﹔外皮紅潤的番茄，切開後的籽卻是綠的﹔碧綠帶刺的黃瓜，通身筆直。

據報導，這些有著出色外觀的瓜果通常是使用了膨大劑、植物激素乙烯利和催熟劑“綠直靈”。植物激素“乙烯利”是目前中國大陸使用最多的催熟劑，不但用於香蕉的催熟，番茄、黃瓜以及大棚養植幾乎是百分百的使用。與自然成熟的瓜果蔬菜相比，“激素瓜果”外觀好看、顏色異常但果肉口感僵硬，口味也不甜。

中共農業部農產品質檢中心副主任羅雲波，公開在官方媒體上宣稱，目前在中國常用的乙烯利絕對沒有問題。但如何監控果農在安全範圍內使用這些植物添加劑，官方卻沒有提出說法。

據報導，目前官方農業部門抽檢農產品農藥殘留時，植物激素沒有被納入檢測範圍，更缺乏相應的檢測標準和檢測手段，因而使用是否過量無法予以判斷。

土耳其伊斯坦布爾大學生物系植物學教授因薩爾警告說，果菜中含有過量的激素，會損害人的神經系統，造成過敏性疾病，甚至引發癌症。

新唐人記者舒容、詹雅蓉綜合報導