口蹄疫專家會議 金門牛肉乾貢糖獲准輸台

【新唐人亞太台 2015 年 05 月 13 日訊】晚間最新消息，針對金門牛隻感染口蹄疫，防檢局針對金門肉品輸台規定，召開專家會議，認為金門縣肉品去脂肪、去骨，並經高溫加熱處理，避免交叉污染後，風險屬於可接受範圍，可以輸往本島，來看稍早從金門傳回來的畫面。

金門縣政府建設處長 翁自保：「假如我們的肉品經過去骨去脂，也就是去除脂肪，並且加熱中心溫度達到70度以上30分鐘，或者是加熱溫度100度以上2到3分鐘的加熱處理，他的產品應有包裝，那其包裝的話不要暴露在病毒的來源的環境，而且他要近期，請我們高雄分局赴金門來查訪，牛肉乾及肉乾等加工廠，他是不是照舊還在做」。

針對疫情源頭，官方已經確認是來自中國大陸，防檢局將會前往金門六家肉品加工廠，針對加熱條件是否符合進行查核，通過後最快下週金門牛肉乾即可重新輸台。至於肉鬆口味的貢糖、燒餅和廣東粥，明天起即可開放輸台。