​秋冬養生飲食之道

秋冬養生飲食之道

秋冬養生飲食之道

【秋主肺】，因此秋天是保護肺臟的時節，

這裡的肺不只是呼吸系統，還包括心臟血液正常循環的維持及體內水液的代謝。

因此飲食應以滋陰潤燥為原則，

多吃益肺潤燥的食物可以幫助舒緩秋燥症狀，

除了飲用中藥湯品，以下蔬果也是秋日養肺的好選擇囉！

★蓮子：

健脾固腎、清心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用

★百合：

可潤肺、止咳、養心安神、止血止痛，

而含量豐富的葡萄糖也有助於消化。

★蓮藕：

具有清血、散瘀、益胃、安神作用。

也可和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，

適合脾胃虛弱的人滋補養生。

★銀耳：

它可滋陰養肺，潤肺生津，益氣和血，補腦強心和補腎，

尤其生津養陰的作用甚佳。

秋天，燥氣當令，多晴少雨，服用銀耳正當其時喔～^^

★山藥：

對脾、胃、肺都很好，滋補、促進消化，多吃會增強肺活量，提升免疫功能。

★ 香蕉：

香蕉性寒味甘，可清熱、清肺、潤腸，

坊間經驗中可治療喉嚨痛，但有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃過多香蕉，

以免糖分及鉀離子過高。

★ 葡萄：

葡萄可補肝腎、益氣血、生津液，也是貧血者的補充良品。

★ 柚子：

柚子味甘酸、性冷，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾胃等功效。

★ 梨子：

梨子可清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰，

可舒緩肺熱咳嗽與支氣管炎，除了直接食用，也可加些許冰糖，燉過之後熱熱吃。

★ 甘蔗：

甘蔗汁性平味甘，可解熱、生津、潤燥、滋養化痰，

也能舒緩咳嗽症狀，飲用時建議常溫或熱飲。

★ 蘋果：

一週吃至少5顆蘋果，比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。

★ 葡萄柚：

葡萄柚味甜，略沖鼻，具有增進食欲，利尿等功效。

★柿子：

秋天是品嘗柿子的好季節！

柿子不但香甜可口，而且還營養豐富呢！

◎胡蘿蔔素：可以在肝臟中轉換成為他命A

◎維生素C：具抗氧化作用

◎葡萄糖：能刺激鈣質吸收和增加細胞間的運作

◎果糖：同樣甜度下熱量較低

◎碘：促進神經性肌肉組織發展與成長

◎鈣：促進血液凝結

◎磷：骨骼和牙齒的構成材料之一

◎鐵：構成血紅素與肌紅素的重要成分

提醒您，柿子中含有較多鞣質、果膠，

在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，

因此盡量在飯後1小時左右食用柿子。

但記住：柿子和「酒、甘薯、海帶、酸菜、螃蟹、章魚、鵝肉」

等食物不要一起食用，否則容易造成腹瀉或身體不適喔！

轉載 Angela The Angel 亮亮女神blog