穀雨，是一年二十四節氣中的第六個節氣。在每年的4月19日～21日，視太陽到達黃經30度時為穀雨。穀雨指雨水增多，大大有利於谷類農作物的生長。《通緯•孝經援神契》：「清明後十五日，斗指辰，為穀雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。」
《月令七十二候集解》：「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。」
中國古代將穀雨分為三候：「第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候戴勝降於桑。」是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
《群芳譜》：「穀雨，谷得雨而生也。」穀雨前後，天氣較暖，降雨量增加，有利於春作物播種生長。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂「雨生百谷」，反映了「穀雨」的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。穀雨在黃河中下游，不僅指明了它的農業意義，也說明了「春雨貴如油」。「穀雨前，好種棉」，又云：「穀雨不種花，心頭像蟹爬」。自古以來，棉農把穀雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如「穀雨陰沈沈，立夏雨淋淋」，「穀雨下雨，四十五日無乾土」等等。
穀雨節氣，東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團比較活躍，西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區會出現連續陰雨或大風暴雨。還有穀雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養，身體屬寒證的人們一定要注意保持自身溫暖。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。適當進補一些有利於身體祛風濕、舒筋骨、補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。多吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等。
穀雨時節的南方地區，「楊花落盡子規啼」，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們，時至暮春了，正是加強活動的大好時機。「活動」，這個詞就蘊涵生命在於運動的意義。要活就要動。俗話說：「藥補不如食補，食補不如動補。」在春暖花開，萬物生機勃勃的美好時期，請我們大家都動起來，平素要多勞動，日常要多運動。當我們能做到氣血運行流暢旺盛，一定會神采奕奕，容光煥發。康健的身心，給人信心和鼓舞，是家庭幸福美滿的基本保證。各位朋友，愿我們共勉之！
資料: 大方廣文化公益網
