因養病回到彰化申港老家的柯亞，
卻迷上了果醬，
一頭闖入這甜蜜繽紛的世界，
這一熬就是六 七年過去了，
步上找尋安全食材之路，
柯亞找到了友善大地，
值得信賴的有機農友。
靈感與啟發交互激盪，
孕育了柯亞近乎極致的自我要求，
她把每一種水果原始的香氣、
風味、色澤都完整保留封存。
她不但熬出了一瓶瓶風味迷人的芳香，
也熬出了許多的經驗與心得，
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