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單純平凡的烏龍麵,看似簡單其實相當深奧。口感細緻的秋田縣稻庭烏龍麵,已有350年以上歷史,曾是上貢日本天皇的御品。手工製作,製麵過程長達4天,要像資歷30年以上的佐藤哲明師傅成就一身技術,要長達十年的養成。
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