MIT有機油甘果汁 台廠4年研發獲有機驗證
【新唐人亞太台 2017 年 11 月 18 日訊】最近市場有一款熱門的保健水果,油甘,也稱為余甘子。會稱為油甘是從客語發音而來,因為它入口會有酸澀感,之後才會回甘。台灣早期常把油甘做成糖葫蘆或是蜜餞,現代研究發現,油甘含有微量元素硒等高營養價值,有台灣生技業者經4年種植有機油甘,成功開發油甘果汁,提高附加價值。
健康生技公司研發總監 陳長宏:「要不要上來試試看。」
靈巧的摘下果實,農場主人靠著鋁梯登上油甘樹頂端,翠綠的油甘,約5元硬幣大小,略有褐色斑點,是有機的象徵,台灣早期常把油甘做成糖葫蘆或是蜜餞,經時代演變,油甘的高附加價值,逐漸受到矚目。
健康生技公司研發總監 陳長宏:「油甘的SOD(超氧化物歧化酶)它是蘋果的2萬5千多倍,那我們知道SOD是平衡自由基最迅速的一個酵素,那它的微量元素硒,它是蘋果的2千1百倍。也是我們這個生醫界生技界一直再尋找的一個,微量元素一個抗氧化的一個寶貝,一個成分。」
油甘學名余甘子,印度名庵摩勒果,原產地於印度,主要分佈熱帶、亞熱帶地區,是大戟科油甘屬植物。維生素是柑橘的25倍、奇異果的5倍、蘋果的168倍,並且能耐高溫,經100度C處理2小時,仍保有93%以上活性。為了讓油甘成分好吸收,生技業者花費四年種植有機油甘,研發油甘果汁。
健康生技公司研發總監 陳長宏:「油甘它基本上就是酸澀的味道非常的濃郁,然後會回甘,那我們就掌握到它的這個味道口味的一個特性。利用這個新的一個技術,叫作低溫高壓真空滅菌,所以這個果汁它的成分會被保留住,而且它的顏色,還有它的風味都會被保留住。」
擁有中草藥研發基礎,生技業者陳長宏四年多來,種植油甘超過10公頃、5000多棵,並獲得有機驗證,加工廠也獲得HACCP、ISO22000國際驗證,提升油甘價值,朝保健食品發展。
健康生技公司研發總監 陳長宏:「我現在設定就是我的這個下半輩子,就是要以這個油甘為主,把它做好,我覺得這就做一件好事,做對的事情。非常看好這油甘未來對保健市場的一個影響,跟對健康的影響,所以我們覺得它是明日的這個綠金作物。」
從有機農場開始經營,進一步成立生技公司,層層把關,篩選出最優良的油甘,做出MIT優質產品。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 李晶晶 台灣南投報導
資訊報報
-----------------------------
一畝田健康生技有限公司
Landmacy Healthcare Tech company
公司網站:http://www.twgoodfood.com/
部落格網址:https://www.facebook.com/groups/twgoodfood/
聯絡電話:+886-49-260-1138
聯絡手機:+886-912447661
傳真電話:+886-49-260-1057
聯絡地址:541 南投縣中寮鄉內城村龍南路12-6號
聯絡信箱:service@twgoodfood.com
-----------------------------
相關新聞
-
【南投中寮】推廣有機 拓展中寮農產新契機(上集)|有機無毒|美麗心台灣(95)(上)
2016-12-08 21:55:02喜歡吃龍眼乾嗎?來自中寮每年多達6萬斤的龍眼乾,不但是安全無毒的,還是用龍眼木、荔枝木烘焙出來的,有一股碳薰味,特別香。
-
【南投中寮】推廣有機 拓展中寮農產新契機(下集)|有機無毒|美麗心台灣(95)(中)
2016-12-08 21:55:23喜歡吃龍眼乾嗎?來自中寮每年多達6萬斤的龍眼乾,不但是安全無毒的,還是用龍眼木、荔枝木烘焙出來的,有一股碳薰味,特別香。
-
盼社會心靈成長 企業家贈神韻票
2011-03-23 21:30:36風靡全球的美國神韻藝術團,正在台灣八大城市熱烈演出,台南有位生技公司的老闆聽到神韻藝術團4月份將到台南演出,一口氣買了120張票,準備分送給公司員工與學生一起觀賞。
-
玉女蕃茄.紅鬚玉米筍 退休師開心種有機
2016-12-27 22:12:14雲林退休教師 劉義岳夫婦,就在故鄉古坑定居,並且把父母留下來的田產,重新整理蓋溫室,從事有機作物栽培,四年來累積一些心得,這一季專做玉女蕃茄和紅鬚玉米筍,目前已進入產季開始採收了。
-
國際知名藥廠 進駐新竹生醫園區
2013-12-15 21:45:08新竹生醫園區在民國100年2月啟用後,已有20多家醫療公司進駐。日前又有一家由國際大型創投公司所投資的生技公司,看好台灣生醫產業的優勢,斥資新台幣15億元,在新竹生醫園區成立研發總部和先導工廠,進行蛋白質藥物研發製造,可望帶動台灣生醫產業的發展。
-
【苗栗銅鑼公館】懷舊復古風中品嘗客家好滋味、到彈珠王國DIY彈珠汽水、鄉間住一晚好愜意|1000步的繽紛台灣(254)
2018-06-21 11:54:23數不清的老文物只看不賣,賣的是道地客家菜!彈珠魔術、彈珠汽水,小小一顆彈珠帶來歡樂無限!各具特色的房型,不變的是民宿主人的熱情!
-
2018台北國際食品展 可以喝的好牙周玉桂露很吸睛!
2018-06-27 16:54:44強調來自大地的療癒力,一畝田健康生技本次在台北國際食品展推出新品『好牙周玉桂露』,強調純天然可以喝的口腔保健飲品,與目前巿售的口腔保健的產品,有很明顯區隔,是農產生技的創新商品,令人耳目一新,開展第一天,已受到來自國內外業者的關注。
-
在台北世貿,遇見來自一畝田的療癒力
2018-09-01 09:05:48全台素食界的年度展覽-素食養生展,今天(八月三十一日)在台北世貿一館盛大展開。本次展出有來自南投中寮的農產生技新創品『一畝田好牙周』,強調『用喝的』口腔保健,新穎設計,天然本草的概念,受到許多消費者喜愛。一畝田健康生技業務經理陳宗辰說,口腔的徹底清潔不只有助於牙齒骨骼正常發育,更有助於維持全身健康,因為愈來愈多研究告訴我們「病從口入」。
-
為家鄉覓新機 屏東返鄉青農種植有機丹蔘
2019-10-15 14:34:23近年來養生風氣逐漸興盛,屏東縣青農倪文堂4年前公務機關離職後,返鄉務農,今年初嘗試在溫室種植有機丹蔘,栽種成效良好,再配合行銷通路的多樣化,是一項值得開發的潛力農產品。
-
【苗栗銅鑼公館】懷舊復古風中品嘗客家好滋味、到彈珠王國DIY彈珠汽水、鄉間住一晚好愜意|1000步的繽紛台灣(254)預告
2018-06-25 19:17:33是文物館也是餐廳,懷舊的客家好滋味!「波」一聲,童年回憶被彈珠汽水湧現~綠意盎然、蟲鳴鳥叫,住鄉間才有的美好!
-
拓展中寮有機農產品新契機&博士老農的有機黃金果|有機無毒|美麗心台灣(95)預告
2016-12-01 17:50:16喜歡吃龍眼乾嗎?來自中寮每年多達6萬斤的龍眼乾,不但是安全無毒的,還是用龍眼木、荔枝木烘焙出來的,有一股碳薰味,特別香。高齡82歲的陳文彥博士經過多年選種、育種、改良的有機黃金果,贏得台北第一市場的最高價位。它有著橙黃光鮮亮眼的外型,乳白色半透明的果肉,吃起來像果凍般Q彈滑嫩的口感,香甜多汁,散發著獨特的風味,讓人吃了口齒留香,一起來品嘗吧
-
20171120【新唐人產業勁報】
2017-11-20 20:52:52十一月20日,星期一,新唐人帶您看見最新產業動態。
-
20171129【新唐人產業勁報】
2017-11-29 14:18:08十一月29日,星期三,新唐人帶您看見最新產業動態。