金魚酥~藝術點心 │ 廚娘香Q秀

點心是一門藝術,也是一門學問。古華花園飯店中餐廳主廚李鴻榮,為傳統麵點注入新穎的藝術元素,他以堅實的基礎對麵點造型做出改良,並用無數次的練習,創造出傳統不守舊,創新不忘本的獨特點心,讓博大精深的麵點文化技藝,展開世代傳承的新篇章。

來賓簡介~李鴻榮
2016
中華、健行科技大學、萬能科技大學/ 中餐實務課程 助理教授
2015
享食做樂 決高下/ 桃園美食大賞評審委員
2014
新唐人電視台/ 廚娘香Q 秀 家常菜示範廚師
2013
世界廚王爭霸賽/ 江浙料理組/ 季軍
2012
美國服務性質協會/ 亞太區/ 名廚五星白金獎
2011
全球華人廚技大賽/ 北美紐約/ 優勝獎( 川菜系)

★感謝 陳東 音樂提供

Music by Tony Chen Music http://www.tonychenmusic.com/

盛世 https://www.youtube.com/watch?v=qBpOgUPcZPQ

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