2017年九月份美國工藝麵包師Don Guerra 受邀來台灣出席穀類科技如何落實地產地銷,以借鏡CSB國際經驗推動在地經濟」座談會,用傳統技術加入新科技,讓有地方土壤味道就是有在地特色。Don Guerra 強調一定要擁抱科技、利用科技,可以在社群網站上做麵包教學擴大學習人數,幫助穀類農夫創造更大的市場,而他自己也從跟農民合作開始
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