金蒜橄欖蒸梅花軟骨/頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐 ~讓您每一口都幸福 | 廚娘香Q秀(416)預告

梅花肉屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，因有筋有肉，吃起來口感好，俗稱「上肉」。專長粵菜、台菜、港式飲茶點心的來賓蘇俊豪，加上蒜、橄欖、軟骨等所烹調的金蒜橄欖蒸梅花軟骨，令人垂涎！而他在2017台北美食展廚藝春秋展演的菜色頑皮甜點~芝~皮蛋豆腐，可是一道充滿衝突風的午茶甜點，看似家常小菜皮蛋豆腐，竟然可以華麗轉身變成五星級貴婦下午茶甜點。真是用心讓您每一口都幸福！