助糖友享美食！經驗.專業併用精準控糖

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 23 日訊】甜食真的讓人食指大動，不過對糖尿病患者來說，怎麼吃的均衡又健康，常常很煩惱，現在，台灣出現了第一款專為糖尿病友記錄的美食資訊，透過科技，要讓病友吃得安心。

生菜沙拉、新鮮水果搭配高纖麥片以及優格，看似健康卻潛藏高糖威脅。其實沙拉醬、麥片、水果或燕麥飲，攝取都要小心，尤其糖尿病患者，更需注意。

北醫大附設醫院營養師 蘇秀悅：「其實一湯匙的泰式的醬料就有八公克的糖，然後一湯匙的這種和風醬，也大概有三到五公克的糖，所以其實這種糖是隱藏在食物裡面。」

為了讓糖尿病友安心享受美食，糖尿病衛教學會和藥廠合作，建置網路平台，召集台灣各地營養師、衛教師、醫護等專業人士，登錄外食資訊，如照片、小叮嚀，以及營養標示，並開放糖尿病人自主更新菜單。

中華民國糖尿病衛教學會理事長 杜思德：「病友自己烹煮食物，然後把它PO上去，透過他學到的知識，去把這樣的食物做分析。那這種一般，反而是糖尿病病友，比較受歡迎的這些食物的種類。」

透過平台，糖尿病友能知道，怎麼吃才營養均衡，不過量攝取醣類，選擇在外用餐，也能瀏覽點餐技巧或用餐須知，準確控糖，讓病友也能當美食家。

新唐人亞太電視 王冠霖 黃彥菱 台灣台北報導