棉花糖簡易版！人氣零嘴「牛軋糖」
超簡單的「棉花糖牛軋糖」，送禮自吃兩相宜～～
今天做了４種不同口味的「牛軋糖」，味道出乎意料好吃耶！
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牛軋糖
材料：
蔓越莓牛軋糖（14個）
棉花糖 100克
無鹽奶油 40克
奶粉 65克
蔓越莓 50克
碎花生 適量
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咖啡牛軋糖（14個）
棉花糖 100克
無鹽奶油 40克
奶粉 65克
咖啡粉 2T
碎杏仁 50克
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抹茶牛軋糖（14個）
棉花糖 100克
無鹽奶油 40克
奶粉 65克
抹茶粉 2T
碎杏仁 50克
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芝麻牛軋糖（14個）
棉花糖 100克
無鹽奶油 40克
奶粉 65克
黑芝麻 50克
碎花生 適量
作法：（以芝麻牛軋糖為例）
1. 熱鍋後，將奶油融化
2. 加入棉花糖，以小火慢慢煮，並一直攪拌至軟化。
3. 加入奶粉，不斷攪拌至均勻（這裡勿攪拌太久，持續加熱牛軋糖會過硬）。
4. 熄火後，加入黑芝麻、碎花生，快速用按壓的方式拌勻。
5. 將拌好的牛軋糖放至烘焙紙上，利用刮板慢慢整形成長方形。
6. 以烘焙紙包好，放入冰箱冷藏30分鍾～1小時。
7. 拆開烘焙紙，將牛軋糖切成條狀，即可！
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2019-02-27 16:22:29
