關鍵字:抹茶
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抹茶紅豆舒芙蕾/鍋煮奶茶
2019-09-05 14:52:21下午茶時間~你喜歡蛋糕還是鬆餅?
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令人垂涎三尺的彩色吐司
2019-05-23 14:35:31唯有不斷的挑戰,才能帶來無限的動力和感動,不甘於平凡,總想給點顏色瞧瞧,廚娘不安於室的本性再次露餡
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棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」
2019-02-27 16:22:29超簡單的「棉花糖牛軋糖」,送禮自吃兩相宜~~
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【中式點心】蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬/宇治抹茶紅豆煎麻糬│廚娘香Q秀(434)
2018-04-26 18:00:40對美食理念堅持少調味,並用心製作健康料理的蕭志勝,運用攤開後質地柔軟而且很大張的腐皮,加上飽滿蝦仁、馬蹄肉、韭黃、香菜的蝦膠內餡,完成的蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬,口感薄酥不油膩,還帶著鮮甜大草蝦的好滋味。而將紅豆洗淨加水入蒸鍋蒸軟,倒出瀝乾,再加上太白粉、糖、奶油等等,完成的宇治抹茶紅豆煎麻糬,讓大家每口都吃到幸福滋味!
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蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬/宇治抹茶紅豆煎麻糬 ~道地港式飲茶點心 | 廚娘香Q秀(434)預告
2018-04-17 11:48:07被稱為饅頭師傅的蕭志勝,師承港點名師蘇俊豪學習道地港式飲茶點心。他分享的蘿蔓葉大蝦腐皮卷佐塔塔醬,外皮金黃香脆的腐皮卷,加上彈牙的大蝦及馬蹄肉、韭黃、香菜紮實口感,來一口,吃了絕對愛上它!另外一道宇治抹茶紅豆煎麻糬,用燙麵的概念,將熱水加入澄粉中以增加黏性與彈性,的確好吃喔!
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元宵節腳步逼近 這些口味的湯圓你吃過嗎?
2018-02-28 21:45:09元宵節要到了,應景的湯圓銷量比平日成長10%到20%,不過今年不只是傳統的芝麻湯圓受歡迎,有飯店業者推出創新的特殊口味,像是火龍果、紅麴及抹茶,短短一個月就賣出了近千盒。
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夏天一抹綠!清涼抹茶搶初夏商機
2017-05-10 20:59:37近幾年,台灣掀起一股抹茶旋風,不少業者紛紛推出抹茶口味的新商品,除了打價格戰,業者也求新求變,搶攻今年的初夏商機。
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和服茶道展演 嘉中生體驗日本文化
2016-06-06 21:14:31嘉義高中今天(6日)舉辦日語學習展演活動,邀請專業人士教導學生穿浴衣、品茶道,原汁原味的日本文化,對學生而言,全部都是初體驗,直呼新鮮又難忘,也為嘉中校園帶來濃濃的和風味。
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【甜點蛋糕】黃金比例的戚風蛋糕食譜大公開~抹茶黃金戚風蛋糕|廚娘香Q秀
2016-04-29 15:32:57戚風蛋糕溼潤的口感一直是喜歡甜點的人無法抗拒的,一般都是用沙拉油來做,使得整個蛋糕較清爽,由於水分含量多,通常會使用煙囪式的烤模來製作,節省烤培時間外,又能保存它綿密的口感,唯一美中不足的是,如果要將其裝飾成花俏一點的生日蛋糕就比較麻煩(中間有個洞),既要有戚風蛋糕溼潤綿密的口感,又可以將她打扮得花枝招展,用這個黃金比例的戚風蛋糕正好可以滿足視覺與味覺的雙重需求,抹茶的清香搭配黃色的菊花瓣,除了多一股文人氣息外,也讓下午茶頓時優雅了起來!
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南投茶口味霜淇淋 夏日清涼遊客愛
2014-07-28 20:19:51炎熱的夏季,冰品特別熱賣。南投有一家霜淇淋業者,用鮮奶油、奶粉、生乳等多種原料,搭配日本抹茶與日月潭的紅茶,做出特殊風味的霜淇淋,濃郁香甜外帶茶口味的霜淇淋,提供遊客完全不一樣的選擇。
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