然而,農場的佔地面積將近6公頃,張進義在8年前就隨意的種下70棵阿拉比卡咖啡樹,結果期間從未採收過,也不認為咖啡有產值的價值。從沒想過林下間作的咖啡樹不僅有一些產量,而且品質意外的好。不只養雞採用人道放牧養殖,張正義意外的發現自己的農場適合種植咖啡,他也採用有機認證的方式種植,讓農場的生態環境永續發展。
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