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在農業機械化已經相當普及的現代,簡誌良家位於山坡的梯田,卻只能靠人工耕作,不但不敷成本,也費工耗時。可是簡誌良卻把這不能採用割稻機的人工割稻變成獨家的特色,推出傳統手工割稻親子活動,讓消費者來到產地,體驗人工割稻打穀的樂趣,同時讓消費者了解食物生長的環境與生產者的用心。
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