愛玉是公母異株的植物,它是隱花果,花器藏在膨大的花托裡,它需要靠愛玉小蜂才能完全授粉,而且愛玉小蜂怕太冷又怕太熱, 而張明章卻選擇在屏東九如種植這種嬌貴高難度的愛玉。張明章在軍中退休前5年,就已經在規劃退休後的生活,因緣際會去參觀朋友的愛玉園,覺得環境好又不用噴藥就決定種愛玉,沒想到一種下去才發現問題太多了。
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