關鍵字：愛玉
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山林種咖啡、愛玉 那瑪夏農友開創林下經濟
2024-05-10 20:27:42位於高雄市那瑪夏區的達卡努瓦里，海拔介於800至900公尺，因為四周都是山林，不少農友發展林下經濟作物，尤其是愛玉、咖啡及茶，在樹林半遮蔭的環境下，生產出的作物特別香甜，透過鏡頭來了解。
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台灣特色消暑美食！愛玉營養成分、自製步驟1次了解
2023-08-02 20:27:40愛玉嚐起來清涼可口，是許多人夏天必吃的消暑聖品，而大家所熟知的愛玉，其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後，靜置凝固所製成的，加上一點檸檬糖水，更能為其增添風味，但多數人都不知道，愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種，全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分？如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍？又該如何自己在家手做愛玉凍呢？
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一日食農教育 體驗台灣獨有「洗愛玉」產程
2023-04-18 07:45:01您知道嗎？夏日消暑聖品之一，愛玉，全世界就只有台灣種得出來，週末，雲林斗六三光社區，有外縣市民眾專程來參加一日下鄉食農教育，體驗「洗愛玉」，認識台灣獨有的農產品。
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高雄原鄉推山籟愛玉 首創檢測愛玉果膠凝固特性
2021-11-10 21:54:20歡迎回來。高雄市愛玉產量號稱全台灣第一，其中大約98%的愛玉子都來自高雄市的三個原住民鄉鎮。行政院原民會與高雄市府一起推動產業發展，委託工業技術研究院服務案，希望輔導建立原鄉山籟愛玉的品牌，提高原鄉農產的經濟效益。
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新埔九芎湖友善耕作愛玉 成重點示範社區
2021-09-13 22:03:23野生愛玉子，大多盛產於山區，近年來水保局推動平地愛玉種植，有很好的成效，新竹縣新埔鎮九芎湖地區，成為全台種植、體驗愛玉的重要示範社區。農民除了精進種植技術，也展示加工技術的優化，希望將新埔愛玉推廣到全國。
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愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
2020-09-09 14:58:31愛玉、仙草是許多人對抗暑熱酷夏的天然食品，不過，專家提醒，許多傳統市場、黃昏市場販售這類食品，衛生環境都不佳，如果一旁是販售豬肉等生鮮攤位，恐有汙染之虞，最好不要購買。再者，買回後務必以清水沖洗乾淨後再吃。
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愛玉小蜂共生環境 孕育台灣特有種
2020-05-09 14:40:40夏天到了，冰冰涼涼的愛玉，可以說是消暑的好食材，高雄六龜新開地區有農友技轉苗栗農改場的愛玉品種，在平地馴化栽種成果豐碩，大大提升平地愛玉產量。
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原生種愛玉大果藤榕 鮮美果實做出古早記憶美味
2020-03-19 21:59:38愛玉是台灣高山的原生種，帶您來看其中的一種，叫做大果藤榕，果實呈小圓球形，住在屏東滿州鄉的邱平貴，懷念兒時記憶中的美味，從七年前開始栽種，四季都可採收的大果藤榕，色澤鮮黃，十分療癒，現在就透過鏡頭來看看。
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愛玉平地栽種有成 經濟價值環境無毒雙贏
2019-12-03 21:55:28農委會水保局推動無毒友善耕作場域，台灣特有種的藤本植物愛玉，在平地的新埔地區種植有成，一系列推廣活動，不僅有手作體驗，也帶民眾認識特有的經濟作物。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)下
2019-10-24 23:00:30大盤商一公斤300元的廉價價格，讓張明章醒悟，只有靠自己自產自銷才有利潤。後來學會了利用網路做銷售，也培養出一群忠實的顧客。張明章後來領悟到要有好的品質，就必須讓消費者直接接觸產地， 讓消費者自己感受平地愛玉的種植方式以及生長環境。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)中
2019-10-24 23:00:20平地愛玉的種植難度高，張明章從2005年開始種植，歷經14年的時間，他不停的研究，想要突破更多技術上的問題。愛玉的品系，紅九這個品種就是適合平地種植的改良種，也因為這個品種，讓張明章更有信心面對消費者。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)上
2019-10-24 23:00:10愛玉是公母異株的植物，它是隱花果，花器藏在膨大的花托裡，它需要靠愛玉小蜂才能完全授粉，而且愛玉小蜂怕太冷又怕太熱， 而張明章卻選擇在屏東九如種植這種嬌貴高難度的愛玉。張明章在軍中退休前5年，就已經在規劃退休後的生活，因緣際會去參觀朋友的愛玉園，覺得環境好又不用噴藥就決定種愛玉，沒想到一種下去才發現問題太多了。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)下預告
2019-10-17 23:00:30辛苦的走過14個年頭，張明章不僅靠自己的力量走出自產自銷的網路行銷，甚至還辦親子體驗洗愛玉的活動，讓消費者了解平地愛玉的品質其實不輸給高山愛玉，也因此獲得當地農會總幹事的支持，期望共創直銷品牌。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)中預告
2019-10-17 23:00:20愛玉不是普通的厚工(台語)，要做出好品質的愛玉籽，張明章將適合平地栽種的紅九品種，種出果膠多、品質Q彈的愛玉。
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【屏東九如】張明章中校退休 種植平地愛玉有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(232)上預告
2019-10-17 23:00:10張明章中校退休後才開始種植愛玉。一但接觸後才知道其中的困難和眉角。多年來沒人可以請教，直到第八年才遇到貴人，就此改變了他種植愛玉的路程。
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水里車埕辦葡萄節 促進觀光照顧農民
2017-08-13 21:22:02南投水里鄉農會利用假日舉辦巨峰葡萄節，其中「黑紫玉葡萄」是全台第一家榮獲農委會認證的優良水果，並連續六年入圍全國百大精品。現場還有什麼好吃好玩的？帶您去看看。
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平地成功種植愛玉 Q彈又爽口
2017-05-31 22:10:49夏天要到了，來一碗清涼滑潤的愛玉，最能消暑。愛玉，主要分布在 1200公尺以上的中低海拔地區，20年前，林業試驗所博士接受農友委託，成功研究適合平地種植的品種，讓愛玉也可以在平地輕鬆種植。
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【南投國姓】探索愛玉授粉之秘 賴柏全的有機之路(下)|有機無毒｜美麗心台灣(96)中
2016-12-15 21:30:10炎炎夏日來碗愛玉檸檬冰，清涼解渴，是廣受人們喜愛的好滋味。可是喜歡吃愛玉的你，知道愛玉是怎麼長出來的嗎？吳明哲說我很怕死，我也很怕說噴一噴藥自己中毒。所以他從慣行農法轉型有機，抱著挑戰的心態，選擇種百香果。他從實作中觀察，不斷發現問題，解決問題，終於種出自信與美味。我們來看看他在百香果中的，探索與學習的歷程。
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【南投國姓】探索愛玉授粉之秘 賴柏全的有機之路(上)|有機無毒｜美麗心台灣(96)上
2016-12-15 21:30:05炎炎夏日來碗愛玉檸檬冰，清涼解渴，是廣受人們喜愛的好滋味。可是喜歡吃愛玉的你，知道愛玉是怎麼長出來的嗎？吳明哲說我很怕死，我也很怕說噴一噴藥自己中毒。所以他從慣行農法轉型有機，抱著挑戰的心態，選擇種百香果。他從實作中觀察，不斷發現問題，解決問題，終於種出自信與美味。我們來看看他在百香果中的，探索與學習的歷程。
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揭開愛玉與愛玉小蜂共生的神秘面紗＆酸香甜的有機百香果｜美麗心台灣(96)預告
2016-12-07 09:51:33炎炎夏日來碗愛玉檸檬冰，清涼解渴，是廣受人們喜愛的好滋味。可是喜歡吃愛玉的你，知道愛玉是怎麼長出來的嗎？吳明哲說我很怕死，我也很怕說噴一噴藥自己中毒。所以他從慣行農法轉型有機，抱著挑戰的心態，選擇種百香果。他從實作中觀察，不斷發現問題，解決問題，終於種出自信與美味。
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阿里山愛上我 夏戀草原音樂會登場
2015-06-28 21:43:34暑假到了，阿里山國家風景區特別規劃草原音樂會系列活動，推出「一週一主題」，除了邀請音樂、演奏家、知名歌手等接力演出外，還有阿里山農特產推廣活動，第一週的節目一登場，就吸引許多遊客前來參加。
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經典消暑品 平地愛玉種植探秘
2015-06-25 21:52:28天氣熱，經典的消暑點心，愛玉，早期都種植在山區，近年來因為價格看漲，所以平地種植的面積也越來越多；我們帶您到屏東九如，去觀察農民，如何克服困難，在平地用無毒及草生栽培的方式，種植愛玉。
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高雄寶來饗宴 在地風味飄香
2014-07-22 12:57:16接著帶您去品嘗山野料理，高雄六龜寶來特色餐飲示範點，舉行成果發表會，推出半價優惠，限量22桌，10道特色餐點多選用在地特色食材，嘗盡寶來的山產風味。
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果汁機洗愛玉 簡單又衛生
2013-09-11 20:51:36炎熱的天氣，一碗冰涼的愛玉常常是人氣王，但近來一連串的食安風暴，讓人人心惶惶，如果能夠自己動手做一碗天然的愛玉，那是最衛生又安全了。不過一般大家所熟知的洗愛玉的方法，必須先將愛玉子浸濕、反覆搓揉出黏液後再泡水，不僅費時費工，也容易失敗。嘉義縣太和村盛產野生愛玉，常有遊客來購買愛玉，村長為了避免遊客浪費，研究出一套用果汁機洗愛玉的方法，不僅簡單，成功率也高，還教遊客現場動手做，一起去看看。
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臺灣特有愛玉子 夏日消暑養生聖品
2013-07-23 21:51:26根據臺灣通史記載，產於嘉義山中的愛玉子，是臺灣特有的清涼消暑健康飲品。嘉義縣中埔鄉公所為了推廣愛玉子，特別舉辦暑期親子育樂營的愛玉趣味動手做活動，讓大家都來體驗愛玉子獨有的特殊風味。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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