種植咖啡超過40年的郭章盛,在海拔1200公尺的高山種植過20幾種的咖啡品種,但經過他測試口感,也在這些品種裡尋找最好的品種。一般咖啡為了品質都是林下間作,但在平地低海拔的張金雲種植咖啡將近30年幾乎是裸地種植,雖然病蟲害不少,但他們用一些方法也漸漸克服。
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