喝一杯熱熱的山楂枸杞紅棗茶，不僅是暖胃滋補身體，而且還可以搭配不同食材變成很好的養生保健食材。山楂是賴郁憲從小在山中常見的野生果樹，也是草嶺石壁社區人最熟悉不過的飲品。
賴郁憲的手工黑糖，是石壁社區居民的回憶。最主要是兩種不同品種甘蔗，混合熬煮後呈現獨特香氣。
氣候異常以及今年剛好農曆閏二月，導致冬天沒有冬筍，而春天的春筍也比往年少很多，挖筍的過程中還出現冬筍跟春筍一起長。草嶺石壁社區幾乎都是原始山林，而且最高海拔將近1800公尺左右，孟宗竹林是早期林務局推廣的經濟作物。
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