台灣牛豬育種里程碑！源興牛、平埔黑豬獲品種權

台灣牛豬育種里程碑！源興牛、平埔黑豬獲品種權

【新唐人亞太台 2024 年 11 月 08 日訊】歡迎回來。台灣農業部畜產試驗所今天（8日）宣布，經過多年努力，成功推出台灣培育的「源興牛」和「平埔黑豬」。其中，源興牛是前總統李登輝，繁殖日本殖民時期留在陽明山的但馬和牛後代，建立台灣肉牛產業的願望，也為台灣畜禽產業，提升國際競爭力。

體型較小、黑褐色的源興牛，在今年6月正式通過農業部命名審定，成為台灣重要原種種牛，進一步打造台灣高端牛肉產業鏈，也完成前總統李登輝，建立本土肉牛產業的心願。

生技公司董事長 劉泰英：「光研發費用就花了3億。我們也從19隻養到現在有200多隻，那200多隻也絕對，從我這個學經濟來講，還遠遠達不到經濟規模。」
農業部常務次長 杜文珍：「需要有自己的身分、有自己的品牌，這是第一件重要的事。那第二個事情，那是什麼？是我們台灣的，我想這件事情有文化上面的意義在這裡。」

台灣牛肉肉源，超過九成由外國進口。面對國外畜產種原挑戰，台灣產官研合作參與式育種，提升台灣畜禽產業競爭力。除了「源興牛」外，也復育台灣在地原生黑豬，名為「平埔黑豬」。

實業公司總經理 李榮春：「這個市場慢慢打開之後，其實黑豬的產業它就很有機會，可以在台灣做立足，然後在國際市場可以做放大。跟國際的業者，國際的伊比利豬來做一個競爭。」

台灣源種牛豬供應鏈，下一步要和農民合作代養，擴大市場。劉泰英說明，第一階段把源興牛生產從200隻增加到1000隻，目標要達到10000隻，建立台灣和牛市場。

新唐人亞太電視 高健倫 曾馨旻 台灣台北報導