關鍵字:抗氧化物
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午餐後昏沈、想睡 營養師建議這樣吃最好
2018-06-21 16:13:12吃了午餐、喝了飲料就想睡覺,許多上班族都有過類似的經驗,午休時間一過可能就哈欠連連好想打瞌睡,營養師指出明明不累卻覺得懶懶的、想耍廢,這個時候來一杯果汁要比喝咖啡更能提振精神。
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核桃最厲害的不是補腦 胡乃文講核桃養生妙用
2018-05-22 10:54:00扁桃、榛子、腰果和核桃,被稱為世界「四大乾果」。 其中,核桃被認為是有益大腦的堅果。 現代醫學研究發現,吃核桃對腦健康有好處,因為核桃裡含有豐富的大腦所需的抗氧化物、α-亞麻酸、維他命和礦物質,特別是其中的卵磷脂,可以增強記憶力,修復損傷的腦細胞。美國加州大學洛杉磯分校的一項大型研究顯示,吃核桃可以顯著提升認知能力。
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想要Q彈美肌 膠原蛋白補錯做白工
2018-04-02 19:24:36許多愛美的人至日本旅遊時,膠原蛋白粉是必買的紀念品,儘管一包台幣1、2000元,甚至更貴,但很多人還是一買就好幾包。不過現在食藥署打臉,這類產品其實無法增加身體組織上的膠原蛋白,當然也不會有讓臉頰豐腴、蘋果肌變得Q彈的效果。
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炸薯條營養更高?肥胖致癌風險勿輕忽
2016-02-29 21:59:12喜歡吃薯條嗎?最新研究指出,油炸馬鈴薯比水煮所含的抗氧化物還高,能增加營養,不過,有醫師表示,油脂攝取過多對人體不好,別以為炸薯條可增加抗氧化物,就忽略了肥胖跟致癌的高風險。
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