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關鍵字：冷凍
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蔬果凍過不好吃？ 電磁保鮮為農產增外銷動能
2024-06-05 07:54:56歡迎回來，您是否也曾在食用解凍蔬果時，發現蔬果軟爛出水呢？中興大學食品暨應用生科系團隊，研發電磁保鮮技術。運用電磁場，讓蔬果在冷凍過程中，大幅減少細胞結構被冰晶破壞，維持蔬果鮮度，並將技術授權給廠商，應用在農產品的前處理及冷凍倉儲部分，讓台灣冷凍蔬果，市場競爭力大增。
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備年菜回家圍爐！業者樂看今年宅配買氣
2023-01-04 17:35:15今年過年時間較早，民眾也陸續來準備年菜。業者認為，民眾回家吃飯習慣養成，肯定今年年菜買氣。
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「魔豆傳奇」毛豆文化季12／10高雄登場
2022-12-08 18:59:06受疫情影響停辦一年的「魔豆傳奇 綠金尋寶趣」活動，將在12月10日週六上午10點至下午2點舉行。高雄市旗山區金瓜農場24耕區，(國道10號旗山端往台3線里港方向約1.2公里)，盛大舉辦毛豆文化祭活動。
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產研合作打造 國產磁浮離心機瞄準節能商機
2022-11-03 16:33:55工研院研發被譽為「節能新救星」的磁浮離心式壓縮機相關技術，與13家廠商合作打造國產磁浮離心壓縮機與冰水機供應鏈，將瞄準冰水機產業與全球龐大冷凍空調市場商機。
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食物冷凍就不會壞？別讓冰箱成為健康地雷
2019-01-30 18:29:09歲末年終，許多家裡1年1次大掃除，不過，專家提醒，別讓冰箱成為全家人的健康地雷，應該定期整理及清洗冰箱，並注意食物保存時限，以免購買重複食材，造成多餘的浪費。
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臺灣漁業展 台業者端最新冷凍技術
2016-11-11 20:56:04臺灣漁業展高雄展覽館登場，今年以「綠色漁業、資源永續」為主題，約200家廠商參展，吸引超過7000位國內外專業人士參觀，台灣業者也端出最新冷凍技術，延長食材的風味與狀態。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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