關鍵字：捏麵
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捏麵「君臣宴」祀宴大典 易牙節傳承廚技
2021-08-21 15:38:57舉辦過23屆的高雄易牙節美食節競賽，每年吸引來自全台各地餐旅系學生，參加競技，今年因為疫情的影響而停辦一次，但主辦單位易牙廚藝學會，還是辦了傳承多年的「君臣宴」祀宴大典，以及傳統的捏麵研習，象徵廚藝代代相傳。
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易牙節傳承廚技 辦捏麵研習延續傳統文化
2021-08-09 22:09:01舉辦過23屆的高雄易牙節美食節競賽，每年吸引來自全台各地餐旅系學生，參加競技，今年因為疫情的影響而停辦一次，但主辦單位易牙廚藝學會，還是辦了傳承多年的「君臣宴」祀宴大典，以及傳統的捏麵研習，象徵廚藝代代相傳。
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2016德國奧林匹克廚藝競賽 柯豐富捏麵與果雕雙金
2016-12-28 01:13:08父母從事「辦桌」生意，讓柯豐富受到影響走上廚藝之路，高中時接觸到果雕就很喜歡，決定以芋頭為主要素材；柯豐富說，自己完全自學，初接觸時，常是買了一、二千元一大堆的芋頭，結果都被雕壞，從失敗中找到學習的方法，經驗就是不停的雕；用心觀察神韻與紋理，讓柯豐富的果雕作品精緻且傳神。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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