關鍵字:老薑
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薑怎麼保存才對?農糧署:這種不必放冰箱
2023-03-09 16:04:19「薑」是民眾在料理時常見的佐料,像是在煮薑母鴨、地瓜薑湯、薑絲青菜或肉片等美食時絕對不可缺少它,但薑有分成嫩薑、粉薑及老薑,到底平常在料理完後應該如何保存它呢?農糧署透露,嫩薑及粉薑可以用保鮮膜(盒)包覆後冷藏,而老薑則放置陰涼通風處即可。
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咳嗽不停? 古老的偏方可止咳
2018-01-26 10:14:00忙碌的生活和壓力,讓現代人沒有時間忍受病痛,只要身體有一點不舒服就看醫生吃藥,因此越來越依賴藥物。其實,如果只是小毛病,人體是有自癒能力的,或者試試古傳的食療方,效果可能更勝藥物。 患過咳嗽的人都知道,藥物也難治咳,經常從早咳到晚,甚至咳到無法睡覺。不妨試試以下的小偏方,據說效果好。
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颱風暖冬影響品質 老薑市場價格下跌
2017-01-12 22:02:24寒冷氣候少不了薑茶、薑母鴨的陪伴,婆婆媽媽們會到市場選購老薑為家人暖暖胃,但是今年因為暖冬,老薑的需求量比起往年減少許多,加上去年颱風雨水多影響薑的品質,導致薑價收購價不高,透過鏡頭,我們實際到產地了解。
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