關鍵字:維生素A
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魚油不等於魚肝油!差1個字差很多.學會分辨才懂吃
2021-03-22 17:22:20魚油、魚肝油均是保健食品,但許多人搞不清楚兩者差異,以為大同小異。北醫營養室主任蘇秀悅指出,兩者來源不同,保健作用也不一樣,在服用之前,建議諮詢營養師、藥師,再決定如何使用。
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維生素A攝取過量恐中毒?臨床常見3種情況要注意
2020-06-01 18:59:44在防疫期間,許多專家建議可以多吃維生素A照顧眼睛、保護皮膚黏膜、提升免疫力。但台安醫院營養師劉怡里表示,長期食用大量動物肝臟、魚肝油,或服用高劑量補充劑,可能導致維生素A中毒,建議透過多吃黃綠色蔬果的方式攝取。
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南瓜是蔬菜?營養師:屬澱粉類且含高鉀
2018-11-01 17:34:51南瓜是平時民眾所熟悉的食材,營養價值也頗高,是不少婆婆媽媽們愛入菜的料理,台北慈濟醫院蔡宛芮營養師特別提供簡易南瓜食譜及南瓜飲食衛教,教導民眾能夠吃得健康又安心。
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好吃玉米身價高
2017-04-11 22:13:00玉米是世界上栽種最廣的糧食之一。玉米內含特殊成分,具有藥用價值;實驗證實玉米能降血壓、降血脂、抗衰老、抗癌與防癌等功效。
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