位於台灣西部沿海的後龍鎮是苗栗縣西瓜產量最多的鄉鎮，栽種面積約有200公頃。在這得天獨厚的環境，從小就看著阿公父親種西瓜，直到七年前鄭進榮和哥哥鄭進生兩兄弟接手後，就轉型有機種植。目前他們栽種了6分地的甜美人西瓜，他們採取分批種植，拉長產期，提升總產量，來降低栽種有機西瓜的風險，目前他們生產的西瓜已行銷全台各有機專賣店。
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