迎接過年,餐飲業陸續推出年菜。不過台灣歷經3級警戒後,餐飲業力拼轉型,跨足電商或量販市場。台灣老字號台菜餐廳也受到波及,去年歇業2個多月後決定轉型。透過多元經營,在後疫情時代,開創年菜新商機。
便利商店業者看好年菜市場,今年決定拉長戰線,首次將年菜預購鎖定聖誕節聚餐,並首度獨家與有機安心食材品牌合作,提供喜愛好食材與品味料理,卻沒時間下廚烹飪的民眾新選擇。
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