台灣從中國大陸進口的辣椒粉,含有蘇丹紅,就連咖哩粉、胡椒、韓式泡菜等,都被檢出有蘇丹紅。衝擊擴及餐飲業,也影響民眾飲食需求。有火鍋業者,因此掉了2成業績。不少小吃店乾脆自製辣椒醬,避免購買現成調味料。
來自中國的蘇丹紅,不僅出現在辣椒粉,就連咖哩粉、胡椒也都被檢出有蘇丹紅。擴及餐飲業,也影響民眾飲食需求。有火鍋業者,因此掉了2成業績。不少小吃店也自製辣椒醬,避免購買現成調味料。
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