全球航空業受到(COVID-19)疫情嚴重打擊，相關產業鏈都在努力尋找創新方式度過危機。芬蘭航空(Finnair) 旗下的空廚部門最近在超市開賣商務艙限定的餐點。儘管售價偏高，但空廚對自家餐點的品質與賣相很有信心，一開賣果然成為熱銷商品。
空廚業者推年菜，搶攻過年商機，今年以客家風味為主題，推出神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯、酸菜炆鱸魚等，強調不用解凍只要隔水加熱，就像吃到現煮的料理一樣。
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