看過許多描述阿茲海默症的電影,都相當震撼人心,病患的恐懼、家屬的辛勞,都令人感到不勝唏噓,因此,預防阿茲海默症的發生,就顯得特別重要,尤其是從飲食中去預防得病,更顯得方便、實際。現在就有研究表示,多攝取蛋白質食物,將有助於預防阿茲海默症上身,研究發表在《阿茲海默症雜誌》(Journal of Alzheimer's Disease)。
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