關鍵字:烏魚子炒飯
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【海鮮料理】一帆風順(海參料理)/烏魚子炒飯│廚娘香Q秀(597)
2020-09-11 18:00:00被美稱為「大海之珍」的烏參,不含膽固醇,是一種高蛋白低脂肪的食材,全省廚藝教室烘焙&中菜兼任講師張麗蓉,建議買發泡好的烏參,她分享的一帆風順海參料理美味極了!有豐富營養的烏魚子,她建議將烏魚子雙面都浸泡酒10分鐘,接著將烏魚子表面薄膜去除,放入鍋中油炸,炸約10∼12 秒鐘,炸至表面略膨起即完成。香氣四溢的烏魚子炒飯,口感扎實鮮美彈牙!
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一帆風順海參料理/烏魚子炒飯~在地好滋味 五星級料理│廚娘香Q秀(597)預告
2020-09-04 18:00:00海參分為光參和刺參兩大類,烏參屬於光參類,通體光滑無肉刺,海參多成烏黑色或黑紫色。烏參的營養價值稍低於刺參,所以多被人以做菜食用。電視台、報紙、雜誌中菜與西點烘焙示範、評審老師張麗蓉,分享一帆風順的海參料理,祝福大家順心順事。一直給人高級宴席料理印象的烏魚子,拿來當炒飯食材,這麼珍貴的烏魚子炒飯,當然是五星級的美味料理。
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【台南】搭膠筏遊台版亞馬遜河 超新鮮海味每一道都讓人驚豔 |1000步的繽紛台灣(249)
2018-05-16 22:00:40台南不只古蹟,還有豐富生態!台江紅樹林遇見在地小生物、認識台南養殖特產-虱目魚,還有海鮮最新鮮的海味!
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【台南】搭膠筏遊台版亞馬遜河 超新鮮海味每一道都讓人驚豔 |1000步的繽紛台灣(249)預告
2018-05-08 10:37:23台江綠色隧道,聽歷史、賞生態!真材實料海鮮餐廳,鮮味十足!還要認識台南人的魚-虱目魚!
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