關鍵字:乙醯膽鹼
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搶救腦霧健忘症!10大超級健腦食物營養師教你吃
2021-10-11 18:39:04根據研究,人類的腦細胞活性在20歲左右是顛峰,之後大腦內部的神經傳導物質乙醯膽鹼和促進腦細胞活化的營養素,就會隨著年齡增長而逐漸減少。
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一天只能吃1顆蛋?醫師破除吃蛋迷思
2018-06-29 16:03:30常聽老一輩的人說,「一天只能吃一顆蛋,否則對身體不好。」相信很多人對這樣的說法並不陌生,也都遵循這樣的飲食建議。之所以會有「一天只能吃一顆蛋」的說法,主要是因為蛋黃中的膽固醇含量比較高,若長期多吃恐怕影響身體機能。但果真如此嗎?到底一天吃幾顆蛋才不算過量呢?對於吃蛋的迷思,專業醫師給答案了:只要是身體機能正常的人,一天吃3顆蛋也沒問題!
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