關鍵字：翡翠浮水魚羹
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【在地美食】香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹│廚娘香Q秀(540)
2019-08-02 18:00:00現就讀高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所的顏文生，在菲律賓世界名廚大賽囊括中餐素食熟菜金牌、果雕主廚藝術獎，以及世界名廚五星獎等多個獎項。他分享的茶葉料理~香鬱龍井茶香雞，茶香透入雞肉，香氣濃厚，飽滿肥厚的肉質，加了中藥更是風味絕佳。台南小吃美食料理~翡翠浮水魚羹，是到台南絕對不能錯過的經典美食，魚羹加熱煮了後會浮起，所以被稱為浮水魚羹。滋味清甜與酸香氣味的浮水魚羹，再加上翡翠，營養又美味。
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香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹~在地美食 味道道地│廚娘香Q秀(540)預告
2019-07-26 18:00:00在菲律賓世界名廚大賽有非常亮麗成績的顏文生主廚，希望用廚藝帶給人們健康、幸福和快樂。香鬱龍井茶香雞雞肉軟嫩多汁，茶香四溢。翡翠浮水魚羹，魚漿Q魚肉甜，超美味！
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