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【異國美食】椰香繽紛娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔魚煎餅│廚娘香Q秀(561)
2019-12-27 18:00:00Q軟香滑的娘惹糕其實做法不難，只是做工麻煩，2019兩岸十大青年菁英名廚蔡旻翰用南洋風味椰漿及耐心，分享跟著做不失敗的甜點椰香繽紛娘惹糕。他提醒椰漿的量要大於鮮奶並用白砂糖讓顏色美觀，另外第一層只要表面凝固即可加第二層顏色的粉漿，但要先吸乾表面水份。簡單易做的生菜水蜜桃吻仔魚煎餅，不會料理的新手也是輕輕鬆鬆就上手。只要記住煎海鮮漿時要小火且不可壓它。
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椰香繽紛娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔魚煎餅~超滿足的美食│廚娘香Q秀(561)預告
2019-12-20 18:00:00娘惹糕工續複雜，2019香港HOFEX廚藝賽中式創意前菜優異表現的蔡旻翰分享的椰香繽紛娘惹糕超Q彈的！生菜蜜桃吻吻仔魚煎餅製作時不需揉麵糰發酵，食材隨心所欲，千變萬化，而且做出來和餐廳一樣美味！超滿足的！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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