中臺科技大學秉持技術專業、人文關懷的教育理念，積極培育大健康產業優質人才。今年（109）特別由該校食品科技系師生研發具備中部地區特色的中秋月餅，除了致贈給校內主管同仁外，更分送鄰近社區居民，祝福大家佳節愉快，希望透過月餅傳遞幸福給校內每一位教師同仁，也能夠將中臺科大對社區鄰里的關愛傳遞出去。
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