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關鍵字：港式料理
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【港式料理】五味透抽/酒釀乾燒蝦/梅汁咕嚕肉│廚娘香Q秀(745)
2023-07-28 18:00:00肉質鮮Q彈嫩，滋味鮮甜的透抽及肥豬蝦，經過龍囍茶檔主廚周秉毅的分享五味透抽/酒釀乾燒蝦鮮美甘甜。中菜必考的兩道菜式，一道是乾炒牛河，另一道就是咕嚕肉。色味俱佳風味獨到的梅汁咕嚕肉，讓人多吃好幾碗飯！
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【港式料理】五味透抽/酒釀乾燒蝦/梅汁咕嚕肉│廚娘香Q秀(745)預告
2023-07-21 18:00:00肉質鮮Q彈嫩，滋味鮮甜的透抽及肥豬蝦，經過龍囍茶檔主廚周秉毅的分享五味透抽/酒釀乾燒蝦鮮美甘甜。中菜必考的兩道菜式，一道是乾炒牛河，另一道就是咕嚕肉。色味俱佳風味獨到的梅汁咕嚕肉，讓人多吃好幾碗飯！
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【港式料理】北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅│廚娘香Q秀(663)
2021-12-24 18:00:00在家即可自己做或是當宴客料理分享，也很不錯的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅，透過擅長港式點心的林鎔標老師分享，美味爆表！
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【港式料理】北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅│廚娘香Q秀(663)預告
2021-12-17 18:00:00在家即可自己做或是當宴客料理分享，也很不錯的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅，透過擅長港式點心的林鎔標老師分享，美味爆表！
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【港式料理】大良炒鮮奶/雙金風沙骨│廚娘香Q秀(605)
2020-11-06 18:00:00大良炒牛奶是廣東順德大良的漢族傳統名菜之一，大良是廣東顺德縣的一個鎮名。愛心十大名廚、金帽獎主廚楊品義堅持粵菜料理之路，分享大良炒鮮奶。細緻滑順的蛋奶與鮮美彈牙蝦仁．在嘴裡融合成絕搭的滋味！特製的容器盛盤，點綴魚子醬，讓大良炒鮮奶多了海味。雙金風沙骨他建議排骨要挑腩排多一些的，腩排又稱豬小排，肉層較厚、口感軟嫩，用來炒、炸或煮湯都很適合。鹹蛋黃要先用160度烤15分鐘左右，再用鍋中的餘溫小火炒奶油、蛋黃、蒜末至起泡。
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大良炒鮮奶/雙金風沙骨~名菜佳餚自己做│廚娘香Q秀(605)預告
2020-10-30 18:00:00從小在菜市場長大的金帽獎主廚楊品義，用最喜歡的料理技藝，傳遞正向的力量。大良炒鮮奶/雙金風沙骨見證他在粵菜料理的精進！
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