關鍵字:單寧酸
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柿子和螃蟹一起吃會中毒?專家為你破解食物相剋謠言
2023-10-31 19:58:43在農民曆「食物相剋中毒圖解」,「柿子和螃蟹」名列其中,果真如此嗎?食藥署表示,兩者一起食用,可能會因為不好消化吸收,使腸胃功能較差者,容易腸胃不適或腹痛,以致給人「中毒」的錯誤聯想,但仍不建議享受螃蟹大餐後,接著馬上吃柿子,以免肚子痛。
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台灣抗疫研究新突破!成果登國際期刊
2021-02-05 21:41:54中研院以及中國醫藥大學團隊發表研究成果,以癌症標靶治療的精準醫學觀念引導抗中共病毒COVID-19藥物的研發,發現特定水果中的天然化合物「單寧酸」,具有對抗中共肺炎病毒的高潛力,研究也登上了世界知名期刊《美國癌症研究雜誌》,受到矚目 。
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