新竹縣關西鎮是仙草加工重鎮,從民國78年由臺灣省政府農林廳,推行「一鄉鎮一特產」計畫,就開啟仙草加工生產之門。不過最近幾年,舊有的加工廠設施已不敷產能所需,關西鎮農會就把它施工改善,讓原本的初級加工廠,轉型成食品工廠,還導入國際認證標準,希望能行銷到國際。
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