關鍵字:紅龜粿
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自製紅龜粿!使用蔬果染色、包入餡料 打破古早味印象
2024-08-20 18:47:32紅龜粿是傳統糯米食品,紅色的外表相當喜氣,上頭還會印上烏龜、桃子、魚等等圖騰文字,具有祝福含意。隨著料理創新,紅龜粿在製作時可使用蔬果的紫色、橘色、黃色等天然色素,取代傳統的食用紅色色素,加上花生、甘藷等餡料的改變,讓傳統米製品更具多元化與現代感。
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重陽節敬老必買 宜蘭「紅龜粿」糕餅店業績增5成
2023-10-24 07:38:41歡迎收看今天的好樣Formosa。周一(10月23日)九九重陽節,依照習俗在這一天會準備「粿」、牲禮祭拜祖先。宜蘭一家專賣「紅龜粿」的老字號糕餅店,一大早門口就大排長龍,店家這2天都忙到停不下來。
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迎接金虎年 朴子市長陪伴日照長輩「畫虎燈」做紅龜粿
2022-01-25 22:25:05過年快到了,為了讓朴子醫院日照中心的長輩們,也能感受年節的熱鬧氣氛,今天(25日)特別舉辦「畫虎燈」、做紅龜粿等迎春活動,嘉義縣朴子市長吳品叡也到場參加,並提早向長輩們拜個早年。
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金門史博館走入民眾日常 抓周、挽面常態化
2021-09-15 21:58:55人生的重要階段總有重要儀式,孩童一歲生日的抓周,女性結婚前的挽面,都是道地的傳統閩南民俗活動。抓周除了探索未來,也帶著父母對子女的祝福與期望;而挽面則是早期女性婚前的重要儀式,具有改頭換面、帶來好運之意。帶您到離島,體驗金門特有的閩南文化。
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清明節應景食物買氣旺!草仔粿一天可賣上千顆
2019-04-05 22:00:21清明節拜祖先,象徵平安、聚財的紅龜粿,有店家開賣兩小時就被掃光,還有用避邪艾草製成的草仔粿,一個早上就能賣出上千顆,另外應景的潤餅,備料也比平常多出好幾倍、業者更是提早兩小時營業,才能消化顧客訂單。
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華德福冬季慶典 感恩祈福慶豐收
2016-12-24 23:50:25位在芳苑鄉的民權國小,是一個典型的鄉村型社區,是目前彰化縣唯一公辦公營的華德福實驗學校,每年冬季時節會舉行冬季慶典,,庄腳每逢喜慶的時候,就會左鄰右舍聚在一起做「紅龜粿」,今年冬慶社區的阿媽們,特別到校園教學童一起體驗做粿的快樂,展現華德福教育重視在地與本土化教育特色
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清明節紅龜粿祭祖 老幼共學承傳技藝
2016-04-04 21:32:34首先來看到,台灣人拜拜常用紅龜粿當作祭品,尤其清明掃墓後,大人常將紅龜粿分給現場的小孩祈求平安。在台中外埔區就有一所國小,為了傳承這項技藝,請當地長輩,教導年輕人做紅龜粿。
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豐原風華糕豐會 糕餅文物暨影像特展
2015-06-10 19:12:46台中市豐原區公所與豐原藝文館,9日起在豐原區圖書館(藝文館)聯合辦理「藝起風華糕豐會 館藏文物暨百年影像特展」,除了文物暨影像特展外,另外在今天的記者會當中,也由日春餅行的多位師傅教導幼兒園小朋友,現場製作鹹米糕,象徵糕餅文化的代代相傳。
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南投手工草仔粿 餡好皮Q好滋味
2014-04-07 20:19:10南投埔里有一家傳統手工製做的草仔粿、紅龜粿,草仔粿用上好的糯米及高山的艾草做外皮,皮Q好味道。紅龜粿有3種口味,每天餡料現包、傳統方法蒸粿。上千顆粿供不應求,遇到民俗假日時,更是要兩週前預定才能買得到。
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傳統客家粄 喜慶宴客好點心
2013-02-16 21:43:01今天是大年初七,在傳統過年的習俗中,大家都會買個年糕,當做應景的食物,傳統客家人在不同的節慶,會有不同的粄來慶祝,在屏東的新東勢村,有一家做粄店,每天都做各種不同的粄,滿足顧客的需求,透過鏡頭,讓我們帶您來認識客家粄。
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傳統文物展 用粿模說故事
2012-06-11 20:50:00您知道紅龜粿上的龜紋是怎樣印出來的,糕餅上的鯉魚、蝦、蟹等動物又象微什麼意義?台中市屯區藝文中心推出傳統粿模特展,展出粿印傳人鄭永斌提供的粿模、糕模、餅模、糖模等各式收藏與創作,讓參觀民眾體驗傳統文化的生活信仰與先民的智慧。
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福龜戲春 體驗動手作紅龜粿
2011-01-31 20:31:06烏龜常常被視為吉祥的象徵,不但有長壽的意涵,而且「龜」有平安歸和台語發音「久」,有久久長長的意思,春節期間有吉祥紅龜粿模特展和DIY體驗,是全家同遊好去處。
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