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關鍵字:食安監測

  • 忽視高風險原料 台灣官方公布毒油調查報告

    忽視高風險原料 台灣官方公布毒油調查報告

    2026-07-27 19:55:39

    台灣食用油大廠「中聯油脂」的大豆沙拉油,被驗出一級致癌物「苯駢芘」(BaP)超標。事件延燒近一個月,台灣政府公布第三方獨立調查結果,在黃豆原料方面,7批不合格油品批號的原料,都來自巴西;但廠商在製程步驟中,卻沒有根據原料品質差異調整參數,種種管理漏洞,最終釀成這場食安風暴。

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