秋冬時節乾燥的九降風吹起，正是製作好吃的新竹米粉的最佳時機。一年一度的新竹米粉摃丸節也即將登場，今年除了有好吃好玩的活動，最特別的是由交大研發完成的「全台第一套中英文傳統產業智慧導覽系統:新竹粉好丸」，正式亮相，國內外民眾來到新竹，不只吃米粉配摃丸湯，還能透過科技感受在地的人文。
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