編者按決明子是一種中草藥材，因能清肝明目，所以一般人會用它泡水喝。此外，決明子還具有調節免疫、抑菌、降血壓、調節血脂等作用，功效真不少，但也有一些食用上的禁忌需特別注意。民眾該如何正確食用才能養生而不傷身？
長眼屎我們肯定是因為火氣大，因為肝開竅於目，所以肝膽火旺盛就會反應在眼睛。肝瞻火旺也會使嘴巴容易苦，大便比較乾燥。有的人早上起來會發現上下眼瞼黏在一起，我在2006年５月份得了一場感冒，每天只要睡眠醒來上下眼皮就黏在一起，當時火氣之大、內熱之甚可以想見。
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