關鍵字:無添加
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【精華特輯】冰品懶人包(下)!前進東部,從台東、花蓮到宜蘭,冰淇淋、冰棒、剉冰、綿綿冰,細數那些年我們吃過的7家古早味和創意冰店!|1000步的繽紛台灣(387)
2021-08-17 22:00:00吃冰環島接力朝東部前進!來一份在地人的消暑聖品,花蓮的三豆冰、宜蘭的綿綿冰、基隆的泡泡冰,全部真材實料,讓人暑氣全消!隨著古早味沁涼入心的不只冰品,更是回憶中最甜美的滋味!
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【精華特輯】冰品懶人包(下)!前進東部,從台東、花蓮到宜蘭,冰淇淋、冰棒、剉冰、綿綿冰,細數那些年我們吃過的7家古早味和創意冰店!|1000步的繽紛台灣(387)預告
2021-08-10 22:00:00吃冰環島接力朝東部前進!來一份在地人的消暑聖品,花蓮的三豆冰、宜蘭的綿綿冰、基隆的泡泡冰,全部真材實料,讓人暑氣全消!隨著古早味沁涼入心的不只冰品,更是回憶中最甜美的滋味!
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【 新北蘆洲】 台灣在地小麥契作 並推廣CSB麵包店(下集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(143)下
2018-02-08 22:00:50台灣食品公司經過四年多的努力,契作出屬於台灣的小麥,而且面積正在逐年擴增中,並且推展台灣CSB微型麵包店的概念,期望更多麵包師傅加入他們使用台灣小麥的麵粉做出健康無添加的麵包,他們是如何一步步突破困境,邁向成功?
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【 美國 亞利桑那州】 美國麵包師Don Guerra 推CSB麵包店 (中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(143)中
2018-02-08 22:00:20美國麵包師Don Guerra 從2000年回到家鄉亞利桑納州,並且計劃在社區開一家微型麵包店,不僅跟農民合作種植有機小麥開始,也使用當地有認證的蔬菜水果以及肉類,他是如何將麵包的品質提升,並且在2016年他的家鄉土桑市獲得聯合國教科文組織頒授 北美第一個美食之城。
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【台北南港】美國麵包師Don Guerra 帶動台灣CSB麵包店(上集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(143)上
2018-02-08 22:00:10一場別開生面的無添加手作麵包在台灣發酵中, 美國十大麵包工藝師Don Guerra 來台灣研討交流,希望將他的CSB麵包店的概念讓台灣有興趣的麵包師傅可以有學習的方向,讓我們來看看他所熱愛的手作麵包如何在社區發酵
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【 新北蘆洲】 台灣在地小麥契作 並推廣CSB麵包店(下集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(143)下預告
2018-02-04 14:56:26台灣食品公司經過四年多的努力,契作出屬於台灣的小麥,而且面積正在逐年擴增中,並且推展台灣CSB微型麵包店的概念,期望更多麵包師傅加入他們使用台灣小麥的麵粉做出健康無添加的麵包,他們是如何一步步突破困境,邁向成功?
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【 美國 亞利桑那州】 美國麵包師Don Guerra 推CSB麵包店 (中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(143)中預告
2018-02-04 14:54:14美國麵包師Don Guerra 從2000年回到家鄉亞利桑納州,並且計劃在社區開一家微型麵包店,不僅跟農民合作種植有機小麥開始,也使用當地有認證的蔬菜水果以及肉類,他是如何將麵包的品質提升,並且在2016年他的家鄉土桑市獲得聯合國教科文組織頒授 北美第一個美食之城。
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【台北南港】美國麵包師Don Guerra 帶動台灣CSB麵包店(上集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(143)上預告
2018-02-04 14:52:21一場別開生面的無添加手作麵包在台灣發酵中, 美國十大麵包工藝師Don Guerra 來台灣研討交流,希望將他的CSB麵包店的概念讓台灣有興趣的麵包師傅可以有學習的方向,讓我們來看看他所熱愛的手作麵包如何在社區發酵
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美國麵包師Don Guerra 帶動台灣CSB麵包店&台灣在地小麥契作 並推廣CSB麵包店 | 有機無毒 | 美麗心台灣(143)預告
2018-01-30 18:22:36一場別開生面的無添加手作麵包在台灣發酵中, 美國十大麵包工藝師Don Guerra 來台灣研討交流,希望將他的CSB麵包店的概念讓台灣有興趣的麵包師傅可以有學習的方向,讓我們來看看他所熱愛的手作麵包如何在社區發酵
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【台北中山區】八年級生不畏苦 創立全方位的豆腐店 |美麗心台灣(134)下
2017-12-07 22:00:50年紀輕輕二十出頭的周格論,選擇自行創業做豆腐這樣傳統的老行業做為他的職業。而豆腐是從古早至今一直是人們蛋白質攝取的主要來源,近年來,台灣受到食安風暴的影響,進口黃豆百分之八十是基改豆,也直接衝擊了整個豆製品市場安全問題。不怕吃苦的周格論,對於製作豆腐等豆製類產品有自己不同的想法,他採用量少品項多樣化生產,從黑豆漿 黃豆漿 豆花 豆皮 板豆腐 木棉豆腐 絹豆腐 等等都是他店內生產的主力產品,並且堅持無添加。
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研發經營特色的產品 讓身心障礙者走入社會 &八年級生不畏苦 創立全方位的豆腐店 |產業 |美麗心台灣(134)預告
2017-12-01 19:37:36勝利基金會在2014年成立勝利廚房,專為身心障礙者可以有正常就業機會的社會企業,讓他們跟社會正常接觸,並且研發屬於勝利廚房的特色牛肉麵跟醬料, 並且教導他們所有廚房工作的流程, 讓他們可以自食其力,更有自信。
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台灣有機無添加的米製品 立足台灣,走向國際 &良善循環的實踐與分享|有機無毒 |美麗心台灣(94)預告
2016-11-25 14:41:14堅持真材實料無添加 李坤芳夫婦善用台灣有機米 立足台灣,走向國際&本行機械業,但卻選擇務農的吳易倚,因為喜歡過單純的生活,所以在投入有機農業多年後,開始承租田地經營有機農場。期間充滿許多考驗,我們來看看他是怎麼面對的。
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隱藏版美食 小巷裡的「原味」蛋糕
2013-03-23 22:35:16香甜可口的蛋糕很多人愛吃,但為了要膨鬆好吃、聞起來美味,引人食慾,往往都添加了乳化劑、膨鬆劑、香料等食品添加物,吃多了對身體健康有所影響,在苗栗的一個小巷弄裡,有一對客家夫婦堅持做自然原味的手工蛋糕,相當受到當地民眾的青睞,一起來看看。
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