關鍵字:香椿
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超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
2021-11-01 16:06:09防疫期間總是煩惱要吃什麼才健康,淡水老街知名小吃阿給,也能變身防疫蔬食好料理!大林慈濟醫院營養師黃唯祺分享「香椿阿給」食譜,以具有極佳抗氧化力的香椿取代蔥、蒜等辛香調味料,告訴大家居家自煮也能做出美味與健康兼具的美食。
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7種食材「發芽」 營養價值高
2017-08-16 15:57:00近年來人口老化,生活習慣缺乏運動、高脂飲食、導致肥胖等各種不健康的情況。研究發現黃豆在發芽過程產生酵素作用,將蛋白質、脂肪與澱粉等,轉變為胺基酸、脂肪酸、醣類等可溶性物質,使人體更容易吸收。
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【花蓮壽豐】友善大地 學習自然的一群快樂農夫(下集)|有機無毒|美麗心台灣(66)中
2015-10-02 23:11:21抱著學習自然,與自然共生共榮的理念,凝聚大夥兒為友善大地的堅持與用心。
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香椿之父 十幾年來推廣不遺餘力
2013-08-09 20:23:46全台第一位研究香椿的高醫退休教授許勝光,十幾年來,結合產業和學校資源,投入香椿研究費用超過一億。許勝光說,香椿嫩葉營養價值高,可以製成香椿茶包和香椿膠囊,好東西一定要推廣給更多民眾知道 。
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