關鍵字:鬼頭刀
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台東農特產創意入菜 饒慶鈴偕張善政共推鳳梨釋迦
2023-02-20 16:18:40擴大鳳梨釋迦國內銷量及行銷台東農特產品,台東縣長饒慶鈴攜手桃園市長張善政今天召開記者會,並邀主廚將台東生產的洛神、樹豆、紅藜及鬼頭刀等農特產入菜,推廣台東風味。
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鬼頭刀魚盛產 「第一鮪」漁技榮譽正在上演中
2019-04-11 01:02:25「鬼頭刀魚」追著「飛魚」,「黑鮪魚」追著「鬼頭刀」,東港魚市場目前進入鬼頭刀魚盛產期,黑鮪魚前鋒部隊已先到,第一鮪不遠了!東港區漁會總幹事林漢丑預估,今年第一鮪黑鮪魚,約在四月份農曆十五後月光暝的凌晨可望報到!
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秋天鬼頭刀肥美 富崗漁港大豐收
2013-10-17 20:02:44太平洋屬黑潮洋流,到了秋天,台東漁民捕獲的漁類以鬼頭刀居多,身形巨大,肉質鮮嫩美味,當地餐廳大都當天採買,挑掉魚刺後加工成魚排素材,煎魚排和鬼頭刀魚丸,肉質鮮嫩美味,新鮮吃得到。
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